Čokoládovna Troubelice ŠKOLÁK Čokoláda mléčná 51% 45 g
Nejlevnější nabídky (1)
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
Pokoušel jsem sehnat naši českou firmu, která čokoládu vyrábí a nejen prodává. Tu jsem našel ve Vás a musím se přiznat, že Vaše výrobky, i když jsem pro začátek neobjednal mnoho pouze na odzkoušení, že to, co vyrábíte je výborné a jsem na Vás hrdý, že u nás ještě je naše česká firma, která vyrábí to, co dobře umí. Dík
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
Čokoládu z Troubelic jsem poprvé zkusila od kolegyně, která ji měla jako dárek od firmy, ve které pracuje její manžel. Na první ochutnání je úplně jiná, než běžné čokolády, není tolik sladká, což zřejmě dělá ta panella. Chuťově jsou všechny složky vyvážené, lahodně se rozplývá na jazyku. Po ochutnání jsem začala hledat na internetu a už jsem objednávala. Všichni, kteří čokoládu ochutnali, si ji pochvalovali. Čokoládu kupuji pravidelně pro různé příležitosti. Tuto, s přebalem školáka, jsem vybrala pro děti v rodině k nástupu do školy. Kdo miluje čokoládu, tato z Troubelic by mu neměla chybět. Nám chutná velice.
Parametry produktu
Popis produktu
Ručně vyrobená čokoláda pro školáky osladí začátek nového školního roku, potěší jako dárek za vysvědčení nebo podpoří myšlení a dodá energii kdykoli je třeba!
Můžete si vybrat ze 2 druhů našich čokolád:
Bílá čokoláda 40%
Složení: Kakaové máslo, třtinová šťáva panela Bio, sušené mléko. Obsah kakaového másla minimálně 40%. Obsahuje alergen: mléko.
Mléčná čokoláda 51%
Složení: kakaové boby, kakaové máslo, třtinová šťáva panela Bio, sušené mléko. Obsah kakaové sušiny nejméně 51%. Obsahuje alergen: mléko.
Neobsahuje lecitin ani konzervanty! Neobsahuje LEPEK.
O čokoládách
Naším cílem je nabídnout zákazníkům kvalitní čokolády, vyrobené z ekvádorských kakaových bobů. Každá čokoláda je ručně vyrobená a každá je svým způsobem originál. Naše čokolády jsou slazeny ztuhlou třtinou šťávou panelou v bio kvalitě.
Snažíme se zachovat „tradiční“ chuť a vůni čokolády. K výrobě používáme kvalitní suroviny, nejsme zastánci používání umělých barviv, lecitinu a umělých látek zvýrazňujících aroma. Kakaové boby přirozeně obsahují cca polovinu kakaového másla, které je nositelem výrazné čokoládové vůně, proto není zapotřebí přidávat látky určené k aromatizaci. Kakaové máslo dodává čokoládě nejen vůni, ale i jemnost.
Bohužel se dnes často setkáváme s různými druhy čokolád, kde je kakaové máslo částečně nebo zcela nahrazeno jinými rostlinnými oleji, které významně snižují kvalitu čokolády a čokoláda se tak stává jakousi „náhražkou“, která je plná umělých látek a barviv. V našich čokoládách zachováváme kakaové máslo a nepoužíváme jiné rostlinné oleje.
Základní proces výroby:
Kakaové boby se nejdříve musí ručně přebrat a roztřídit. Boby se nasypou do drtiče, kde dochází k narušení struktury bobů a následnému „odfouknutí“ slupky. Tímto procesem vzniká kakaová hmota. Kakaové hmota se vlévá do melanžéru. Přidají se další suroviny – kakaové máslo na zjemnění, případně sušené mléko a panela.
Vše se promíchává a hněte. Hnětení je proces, kdy dochází ke zjemňování čokolády ve speciální nádobě - melanžéru, ve které jsou umístěny žulové kameny, které se otáčí po žulovém dnu nádoby a tím dochází k zjemnění čokolády. Hnětení trvá až několik desítek hodin. Po té se čokoláda vlévá do nerezových nádob, kde ztuhne.
Čokoláda se pak vloží do temperovacího stroje, kde se zahřívá a následně chladí, tzv. proces temperování. Každý druh čokolády má jinou teplotu temperování.
Po té je čokoláda vlévána do forem, které se ukládají do lednice. Jakmile čokoláda ztuhne, vyklopí se z forem a nechá se minimálně 1 den „odpočívat“. Pak je čokoláda připravená k balení.
Neobsahuje lecitin ani konzervanty! Neobsahuje LEPEK!
Hmotnost: 45 g
Vyrobeno v ČR
Našim čokoládám byl udělen certifikát HANÁ regionální produkt a VÝROBEK OK.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
Pokoušel jsem sehnat naši českou firmu, která čokoládu vyrábí a nejen prodává. Tu jsem našel ve Vás a musím se přiznat, že Vaše výrobky, i když jsem pro začátek neobjednal mnoho pouze na odzkoušení, že to, co vyrábíte je výborné a jsem na Vás hrdý, že u nás ještě je naše česká firma, která vyrábí to, co dobře umí. Dík
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
Čokoládu z Troubelic jsem poprvé zkusila od kolegyně, která ji měla jako dárek od firmy, ve které pracuje její manžel. Na první ochutnání je úplně jiná, než běžné čokolády, není tolik sladká, což zřejmě dělá ta panella. Chuťově jsou všechny složky vyvážené, lahodně se rozplývá na jazyku. Po ochutnání jsem začala hledat na internetu a už jsem objednávala. Všichni, kteří čokoládu ochutnali, si ji pochvalovali. Čokoládu kupuji pravidelně pro různé příležitosti. Tuto, s přebalem školáka, jsem vybrala pro děti v rodině k nástupu do školy. Kdo miluje čokoládu, tato z Troubelic by mu neměla chybět. Nám chutná velice.