Čokoládovna Troubelice Hořká zlomky 75% 200 g
Nejlevnější nabídky (1)
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
chuť
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
hořkou miluje manžel,tak je pro něj
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
výborná čokoláda, která mi chutná
Parametry produktu
Popis produktu
HOŘKÁ ČOKOLÁDA 75%, zlomky
Čokoláda není temperovaná, což je proces zahřívání a násldně chlazení, proto není lesklá a křupavá (jako tabulková čokoláda) a proto také neobsahuje žádné "stopy", jelikož neprošla temperovacím strojem (ve kterém mohou zůstat stopy mléka).
Čokoláda je proto vhodná pro alergiky a nebo pro výrobce (cukráře) k dalšímu zpracování.
ČOKOLÁDA NEOBSAHUJE STOPY MLÉKA ANI OŘECHŮ.
Složení: Kakaové boby, kakaová hmota, kakaové máslo, panela. Obsah kakaové sušiny nejméně 75%.
Čokoláda velmi jemné chuti s příjemně hořkým podtónem, přestože je kakaový podíl 75%. Jemná chuť je dána dlouhodobým procesem hnětení v melangéru a přidaným kakaovým máslem, které čokoládě navíc dodává i čoko“ vůni. Čokoláda je slazena panelou, která doladí konečnou lahodnou sladkou chuť.
Tato čokoláda je vhodná pro milovníky sladších chutí.
Často dostáváme dotazy, v čem se liší naše 100% čokoláda Gourmet od kakaové hmoty, kterou máme také v nabídce. Ve skutečnosti se liší pouze způsobem zpracování. Přestože je složení úplně stejné (pouze kakaové boby), tak již při prvním ochutnání zjistíte, ze chuť je uplně jiná. Kakaová hmota vzniká mletím kakaových bobů po velmi krátkou dobu, proto je struktura hrubší, chuť je velmi hořká, kyselá a jsou v ni cítit rozmanité podtóny. Ve 100% čokoládě Gourmet jsou chutě jemnější,což je dáno právě délkou hnětení v melanžéru (50 až 70 hodin). Tato naše hořká čokoláda 100% - zlomky je již hnětená v melanžéru, takže chuť je jemná (stejně jako naše čokoláda 100% gourmet), ale tyto zlomky neprošly temperovacím procesem, proto nebudou tak krásně lesklé a křupavé jako 100% čokoláda gourmet, která prošla temperací.
Rekapitulace: kakaová hmota - vzniká mletím kakaových bobů velmi krátkou dobu, proto je struktura hmoty hrubší, chuť je velmi hořká, kyselá. hořká čokoláda 100% zlomky - hmota hnětena v melanžéru několik hodin, chuť je jemná hořká čokoláda 100% gourmet - hmota hnětena v melanžéru několik hodin, po té temperování a nalévání do forem = tabulková čokoláda, chuť je jemná.
Balení:
- 100g
- 200g
- 500g
- 1 kg
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
chuť
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
hořkou miluje manžel,tak je pro něj
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
výborná čokoláda, která mi chutná
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
- opět bez rafinovaného cukru a umělých sladidel
- chuťově skvělé
- snad jen tvar a velikost, dříve bývaly zlomky větší, nyní mi spíš chodí čokoprach a drobečky
Také skvělá čokoláda, zlomky bez finálního zpracování, možná o to lepší chuť, jen kousky/zlomky, které dříve bývaly uchopitelné se tedy rapidně změnily v drobečky a prach, bohužel tak na lžičku.
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
Všechny čokolády jsou vynikající, při jídle nemám omatlané prsty jako z čokolád jiných výrobců.
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
- chuť
- složení
- jen malá připomínka, dříve se to nedělo, ale poslední dobou je v sáčku s kousky zlomkové čokolády hodně úplného čokoládového prachu. Netuším proč, ale chuť mi to nezkazilo.
Skvělá návyková čokoláda, s vysokým obsahem kakaa, přesto ne moc hořká, jednoduše skvělá.
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
- Výborná chutná čokoláda
- Nemá proti
Výborná čokoládka, bez stop mléka, což díky zdravotnímu stavu dcera potřebuje. Naprostá spokojenost.
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
Milovníkům pravé čokolády mohu doporučit. Líbí se mi složení, že neobsahuje cukry a žádné konzervanty, umělé složky.
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
čokoláda, bez jakýchkoliv přísad
, zakoupeno v Čokoládovna Troubelice
- skvělá chuť
má už vetší sladkost, to už bude chutnat i příznivcům mléčné čokolády