Callebaut Ruby 400 g

Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je RUBY nejneobvyklejší objev čokolády za posledních 80 let. Tento dar matky přírody Vám připraví úplně nový chuťový a barevný zážitek z čokolády. Červená čokoláda RUBY je vyrobena z kakaových bobů načervenalé barvy a to bez použití barviv a ovocných příchutí.

Tato čokoláda má svěží, intenzivní ovocnou chuť s kyselejšími tóny. Díky optimální tekutosti má široký rozsah použití v cukrářství.

• Celkový obsah kakaa min.: 47,3 %
• Kakaové máslo: 29,5 %
• Obsah mléka: 26,3 %
• Celkový obsah tuku: 35,9 %
• Balení: 250 g

Složení:

• cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma.
• Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2356 kJ (563 kcal); tuky 35,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 21,5 g); sacharidy 49,5 g (z toho cukry 48,5 g); bílkoviny 9,3 g; sůl 0,27 g.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-20°C a relativní vlhkosti do 70%.